ターキッシュ・やわらかリンゴクッキー

水曜日は、陶芸教室の日だが、第１～３週なので、先週と今週はお休み。

でも、なんか作りたくなって、ネットで見つけたレシピを作ってみた。

軽めのクッキー生地に、リンゴをレモンとシナモンで煮たものをくるんで焼いたもの。

食べてみると、一口アップルパイのよう。

２人でこれ全部を食べたら大変なことになりそう！おすそ分けしないと！